Il vino Lugana viene prodotto dalla coltivazione della Turbiana, un vitigno della famiglia del Trebbiano, ma con caratteristiche strutturali e aromatiche peculiari, il cui profilo sensoriale risulta ancor più esaltato dalle singolari condizioni climatiche e pedologiche dell'areale di produzione adagiato nell'entroterra meridionale del lago di Garda.
Il grappolo ha dimensioni medio-grandi con forma conica-cilindrica, alata e parzialmente compatta. L’acino ha dimensioni medie ed è sferico. La buccia è sottile, consistente e di colore verde-giallo. Di vigoria abbastanza elevata, ha una maturazione medio tardiva.
