Il Groppello è un vitigno autoctono dalle antiche origini e la Valtènesi ne è la patria elettiva. Ma è anche un patrimonio di estrema rarità: sono infatti soltanto 400 gli ettari coltivati. Ed ecco spiegato il motivo per cui quest’area è una preziosa ed esclusiva eredità gardesana.
Il Groppello costituisce perciò l’elemento determinante della Doc Valtènesi, che prevede due vinificazioni, rosso e rosato, per due tipologie di vino: il Valtènesi e il Valtènesi Chiaretto.
