Prestige

Lugana D.O.P.

Prestige - Cà Maiol

Der Lugana Prestige trägt in seinem Namen die wertvolle Mischung der Komponenten, die ihn prägen: ein in seiner Art einmaliger, lehmreicher Boden; das milde Mikroklima des Gardasees und die edle einheimische Rebsorte Turbiana, die weiße Beeren mit besonderer Typizität produziert. Bei der Weinlese werden für den Prestige ausschließlich Trauben der Turbiana Rebsorte aus den Weinbergen mittleren Alters, der Tenuta Maiolo selektiert, dem Hauptsitz der Azienda Agricola Cà Maiol.

Ein feiner Wein mit langem mineralischen Abgang, der durche eine sanfte Pressung und die Gärung im Edelstahl gewonnen wird; trinkreif ist er nach der Verfeinerung auf der Flasche im Frühling des darauffolgendes Lesejahrs.

 

 

VERKOSTUNGSNOTIZ

Rebsorte: Turbiana 
Farbe: Stroh – bis goldgelb.
Nase:
Sauber mit klarer Identität, Duft nach grünem Apfel, Limette und wildem Thymian. Bei Flaschenöffnung offenbart er ein Aroma von Hafer und weißem Pfeffer.
Geschmack:
Angenehm und delikat am Gaumen, perfektes Gleichgewicht all seiner Komponenten, mit einem mineralischen Finish.
Alkoholgehalt: 13% Vol
Auftragetemperatur: 8°- 10° C
Empfehlungen: zu Vorspeisen, rohem Fisch und Meeresfrüchte, auch in Verbindung mit Pasta und Risotto, wenig fetthaltiger, gedünsteter Fisch.

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Santa Margherita Gruppo Vinicolo